Mamirolle

10,00 €

Le fromage entier env. 600g

Poids
Quantité

Fromage à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé, mis au point et développé par l'Ecole Nationale d'Industrie Laitière de Besançon-Mamirolle depuis 1935.

  • Nature : Pâte Pressée Non Cuite
  • Forme : Lingot
  • Longueur : 210 mm
  • Largeur : 70 mm
  • Hauteur : 60-70 mm
  • Poids : de 600g à 650g
  • Matière grasse : 45 % sur la matière sèche
  • Pâte : Souple et onctueuse,
  • Couleur : ivoire
  • Goût : Doux qui s'affirme à l'affinage
  • Croûte : Naturelle, de couleur orangée

EMBALLAGE

  • Papier complexé papier aluminium et papier sulfurisé micro-perforé